怎麼挑選桂圓好壞

桂圓是一種經常食用的水果，也能夠用來做菜。在購買的時候經常會有這樣的擔心。就是怕買到品質差，產地不正宗的桂圓。那麼怎麼挑選桂圓好壞?好桂圓的特點有哪些?下面就有小編為大家介紹挑選桂圓的方法，幫助大家挑選到優質的桂圓。

一、怎麼挑選桂圓好壞

1.首先挑選桂圓時需要直接觀察，優質的桂圓外殼更圓並且平整，再用手捏一捏，如果發現桂圓的外殼非常脆，並且硬度較高就說明是好桂圓，如果用手一捏外殼向下凹陷卻沒有碎裂則說明是受潮或乾燥度低的桂圓。

2.可以用手把桂圓放在桌上輕輕滾動，優質的桂圓是不易滾動的。

二、好桂圓的特點有哪些

優質的桂圓剝開之後顏色是具有光澤的，就好似傳說中龍的眼睛。咬一口下去，肉質細嫩，汁水更多，聞起來氣味香甜。其次，優質桂圓表皮更加完整，光滑圓潤，色澤自然，說明不含過多的新增劑。

以上便是關於怎麼挑選桂圓好壞以及好桂圓的特點有哪些的相關解答，相信大家掌握了這些小技巧之後能夠學會辨認優質桂圓，在挑選桂圓的過程中越來越熟練，都可以買到質量好的桂圓，享受優質桂圓帶來的促進血紅蛋白再生補血效果。