雞胸肉怎麼煮不腥|雞胸肉煮多久

雞肉是我們嘗試的一種食物，因為雞肉的很多部位都有不同的營養價值。很多人也很愛吃雞胸肉，因為雞胸肉的脂肪成分較低。一些減肥和控制肌肉的人，都會選擇清除雞胸肉。不僅可以補充營養，也可以控制自己每日攝入的熱量成分。那麼雞胸肉煮多久呢?

一、雞胸肉煮多久

我將雞胸肉直接放入水中煮，那麼10分鐘就可以熟了。這個要看這個肉質和自己的火的影響，10分鐘是一般情況下，能夠煮熟的情況。如果不是很確定，那麼可以用手將雞胸肉撕開，觀察一下里面有沒有變白，如果變白的話這個雞胸肉就已經熟了。如果在煮雞胸肉之前在雞胸肉上多劃幾刀，那麼5分鐘就可以熟了。這種情況下會更加的入味和便於煮熟，但是受外界環境的影響，在吃之前還是要觀察一下雞胸肉有沒有從內到外全部都變白，如果變白的話就是完全熟透了。

二、雞胸肉怎麼煮不腥

如果用清水煮雞胸肉，那麼雞肉本身的腥味就可能會被帶出來，影響自己的口感。所以在煮雞胸肉之前可以先將雞肉，用刀劃成十字方塊，不要切斷，再用鹽和花椒撒在上面揉搓。再加點兒黃酒揉一下，放置20分鐘。這樣雞肉本身的香味就會被蓋下去了。雞肉含有很多的蛋白質，但是脂肪很少，所以很多人認為是減肥的食物，所以很多人又為了控制熱量，不喜歡放更多的調料。這樣水煮的雞肉就會很腥，所以我們可以嘗試將雞肉做成香煎或者丸子。這樣不僅不像水煮雞肉一樣腥，還可以減少調料的使用。

雞胸肉營養非常豐富，既易消化又含有很少的脂肪，所以被很多人所喜愛，不僅是減肥時期，兒童和老人也非常易於使用，增強自身免疫力，減少患病的可能。這是個雞胸肉，走進大多數人的家庭，受到很多人的喜愛。