削皮,白醋和鹽醃製,撒糖,太陽晒乾。獼猴桃晒乾一般需要滿足四個基本步驟,首先就是削皮,獼猴桃不可以不削皮就直接放在自然條件下進行晾晒,這樣起不到晾乾的效果,反而導致獼猴桃變質。獼猴桃放在太陽光下就可以晒乾,不需要使用另外的方法。