凍雞腿怎麼吃

凍雞腿無論是油炸還是還是紅燒或是做成粥都非常的好吃。但在烹飪凍雞腿之前要注意先使用微波爐的解凍檔位進行解凍，自然放置解凍也是可以的。在選購雞腿時，要注意，新鮮的雞腿皮顏色是淡白色，可以在購買時聞一下，除肉腥味外有無異味。

1、可以將凍雞腿解凍後裹上麵包糠在熱油裡炸至兩面金黃，這樣美味的炸雞腿就做好了。

2、可以做成紅燒雞腿，但注意要先行在滾水裡去一下血沫。

3、還可以去骨後切成絲，做成雞絲粥。凍雞腿由於雜亂的骨頭很少，只有一根大的骨頭，剔骨也是很方便的。