凍的雞腿放保鮮可以解凍嗎

可以。烹飪雞腿的時候最好是將其先解凍，解凍的方法有很多種，可以提前一晚上將雞腿放在保鮮室，第二天就可以達到解凍的目的；也可以將冷凍的雞腿浸泡在熱水中，這樣也可以達到解凍的目的，但這個方法會影響雞腿肉口感；也可以將雞腿放在冷水中進行解凍，但是這樣需要的時間比用熱水解凍長一些。