雞腿做法大全|雞腿煮多久會熟

雞腿是很多人喜歡的是食物，大街小巷各種炸雞腿、烤雞腿、滷雞腿，琳琅滿目，但是還是自己做的食物比較安全健康。那麼你們知道雞腿怎麼煮嗎，雞腿煮多久會熟？雞腿怎麼做才好吃？下面小編給大家分享一下雞腿做法大全，大家可以根據自己的喜好來選擇怎麼煮雞腿哦！

雞腿是人們經常吃的一種肉類，雞腿肉不僅味道好，而且對身體有好處。因為雞腿肉都是精肉，精肉能夠補充身體需要的各種營養物質。所以經常吃雞腿是非常不錯的，雞腿的製作方法比較多。可以根據個人口味進行選擇，通常可以製作煮雞腿，雞腿多久能煮熟呢?

一、雞腿煮多久會熟？

用電飯煲煮的話，開鍋以後再煮15分鐘，多了就爛糊了。

二、雞腿做法大全

（一）紅燒雞腿

（1）材料：

雞肉，醬油，糖，蔥，姜，花椒，大料

（2）做法：

1、做水把雞肉(腿、翅都一樣)放進去。

2、另一個鍋點上火，放油把超過水的雞肉放進去，煸超然後放醬油和糖繼續煸超，直到雞肉掛上顏色。

3、這個時候一次性加足了水，放上蔥、姜、花椒、大料蓋上鍋蓋就不用管了，過一會翻看一下，等水收幹了雞肉也就做好了。

（二）口水雞腿

（1）用料：

雞全腿1只、熟花生米碎、蔥、姜、料酒、醋、生抽、白糖、鹽、熟白芝麻、紅油

（2）做法：

1、雞腿洗淨，冷水入鍋，加上薑片，料酒，大火燒開後轉中小火，煮10分鐘後關火燜5分鐘

2、燜好的雞腿過涼後浸入提前準備好的冰水裡迅速激冷

3、激冷的雞腿撈出，瀝乾水分，在表面塗上一層香油，稍稍晾乾

4、將醋，生抽，白糖和少許鹽調成料汁

5、把雞腿斬塊擺盤。撒上花生碎和熟白芝麻

6、淋上料汁和紅油，撒上蔥花即可

（三）鹽焗蜜汁烤雞腿

（1）用料：

雞腿、鹽焗雞粉、洋蔥、蒜粒、黑胡椒粉、鹽、蜂蜜、清水

（2）做法：

1、雞腿洗淨擦乾表面，用牙籤扎些小洞(或者乾脆用刀劃上幾道)，以使雞肉醃得更加透徹入味

2、蒜粒剁碎成蒜蓉，洋蔥切絲備用

3、雞腿放入一個稍大的盆中，加入剁碎的蒜蓉、洋蔥絲、鹽焗雞粉、黑胡椒粉和鹽，直接下爪子抓捏拌勻，再全部倒入一密封容器，冰箱冷藏醃製一夜

4、蜂蜜用少少冷開水調勻調開

5、醃製好的雞腿放烤網上，下面接一個烤盤(以防烤時滴得烤箱裡到處都是)

6、刷上一層蜂蜜水，送入預熱200度的烤箱，中層，烤焙約30分鐘

7、中途可取出雞腿翻上一兩次面並刷上蜂蜜水

雞腿煮多久會熟？以上的雞腿做法大全，大家都會了嗎？雞腿是我們生活中比較一種肉類，它不僅味道好，營業價值也很高，可以幫助人們補充身體所需營養物質。但是雞肉屬於肉類，維生素含量低，膽固醇含量較高，吃太多人體的健康是有影響的，所以一定要適度食用哦！