油條、豆漿、包子、饅頭、花捲、稀飯、煎餅、生煎、灌湯包、麵食、餃子、湯圓以及米線米粉等。俗語有:一日之計在於晨,一年之計在於春,意味早上是最為重要的一個時間段,剛剛甦醒,記憶是最好的時候,也是最精神的時候。早上最重要的就是早餐了,早餐要吃好,中午要吃飽,晚上要吃少,這就說明了早餐的重要性。在中國,傳統的早餐美食當然是稀飯、豆漿、油條、包子、饅頭以及麵食等,除此之外,也可以吃米飯或者其他食物。