1歲寶寶早餐食譜有哪些

寶寶的飲食是需要媽媽精心準備的，因為寶寶脾胃嬌弱，吃的太稀不經餓，吃的太稠容易便祕，吃的食物不乾淨又容易拉肚子。而且，為了寶寶的茁壯成長，寶寶的食物需要含有豐富的營養。我們都知道一天之計在於晨，早飯的質量直接影響到我們一天的身體和精神狀態。那麼，1歲寶寶早餐適合吃什麼呢？今天，本站的小編就為大家介紹一下1歲寶寶早餐食譜有哪些。

一、1歲寶寶早餐食譜有哪些

1、寶寶早餐之蝦仁雞蛋餃

食材準備：需要蝦仁少許，雞蛋一個，豬肉，蔥蒜和姜等。

製作過程：首先，需要先將蝦仁蒸熟，利用高溫蒸熟能夠殺菌，才能夠讓寶寶有更好的食用。其次，將蝦仁和豬肉以及蔥蒜等一起剁碎，儘量剁均勻，這樣才會讓餃子餡口感更好。注意根據餡料的量放入少量的鹽巴，將餡料蒸熟。接著，往鍋中放入少許的植物油，之後將雞蛋攪拌均勻，煎成一個雞蛋皮。最後，將餡料放進雞蛋皮中，包好，加熱後即可。

營養：蝦仁雞蛋餃子中含有蝦肉和雞蛋，這些都是含有蛋白質以及鈣質比較豐富的食物。寶寶的成長需要鈣來強壯骨骼，還需要蛋白質增強寶寶的抵抗能力。蝦仁中還含有多種微量元素，這些元素也是寶寶所需要的。

2、寶寶早餐之菠菜豆腐湯

食材準備：新鮮菠菜，新鮮豆腐，鹽巴，植物油

製作過程：菠菜豆腐湯的製作過程比較簡單。首先，將豆腐切成丁，放入熱水中。其次，將菠菜洗乾淨之後，切成碎末狀，放入熱水中燒開。最後，加入少量的植物油和鹽巴即可。

營養：寶寶所需要的營養其實都可以從生活中平常的食材中獲得，比如蔬菜和豆腐。菠菜中含有豐富的維生素以及鐵元素，不僅僅利於寶寶的腸胃消化，還能夠幫助寶寶補鐵。孩子的成長最需要鐵元素，因此，多吃菠菜還是可以的。另外，豆腐是屬於經濟性的營養物質，含有豐富的蛋白質，鈣元素以及微量元素，非常適合寶寶食用。

3、寶寶早餐之雞肉蔬菜粥

食材準備：新鮮蔬菜，雞肉，油鹽，大米

製作過程：首先，需要將大米先放入鍋中熬煮，之後將雞肉剁成碎末，和大米一起熬煮。其次，將蔬菜洗淨之後，剁成碎末備用。最後，等到粥和雞肉快熟了之後，將蔬菜放入鍋中烹煮，一分鐘後即可食用。

營養：雞肉含有豐富的營養，口感鮮嫩，寶寶比較喜歡。對於蔬菜，小編相信應該大部分的媽媽們都知道蔬菜對於寶寶健康的重要性。

二、一歲內寶寶不宜吃的五種食物

1、主食類

穀類、澱粉類食物，很容易消化和吸收，且不易致敏，很多家長給寶寶添輔食時首選米粉、稀粥等穀類、澱粉類食物，這是正確的。。

但過分注重營養的爸媽們常常會 犯“過猶不急”的錯誤，偏向於選擇精細的穀類食物，但其實精細的穀類食物裡維生素遭到破壞，特別是減少了B族維生素的攝入會影響寶寶神經系統的發育。而且，還會因損失過多的鉻元素而影響視力發育，成為近視眼的一大成因。

2、葷食類

葷食類富含鐵質和蛋白質，通常都被認為是非常有營養的食物，將肉燉至酥軟或者撕成細絲，都有利於讓寶寶順利吃進。不過以下所列舉的這幾種食物，在輔食的初階段，不要讓它們出現為好。

3、蛋清

雞蛋清中的蛋白分子較小，有時能通過腸壁直接進入嬰兒血液中，使嬰兒機體對異體蛋白分子產生過敏反應，導致溼疹、蕁麻疹等疾病。蛋清要等到寶寶滿一歲才能給。

4、汞含量較高的魚

汞主要以甲基汞的有機形態積聚於食物鏈內的生物體，特別是魚類，而甲基汞可能會影響人類神經系統，孕婦、胎兒和嬰兒更容易受到影響。

5、旗魚

在選擇魚類時，應避免進食體型較大的魚類或其他汞含量較高的魚類，包括鯊魚、劍魚、旗魚、鯰魚、羅非魚金目鯛及吞拿魚，特別是大眼吞拿魚、藍鰭吞拿魚等。

相信大家看了上文都知道1歲寶寶早餐食譜有哪些了吧。特別是家裡有寶寶的媽媽們，可以按照上面幾種早餐的做法來做一頓營養又美味的早餐。當然，除了上面介紹的幾種早餐外，適合一歲寶寶的營養早餐還有很多，媽媽們可以自行“探索”。另外，媽媽們也要記住一歲大的寶寶不宜吃什麼，避免因喂錯食物而給寶寶的身體帶來不良影響。