吐魯番特色菜有哪些

1、辣子雞翅。這是吐魯番當地比較著名的特色美食。

2、烤羊肉串。羊肉串在很多地方都比較常見，但吐魯番地區的烤羊肉串可以說是經典。

3、烤全羊。烤全羊，在吐魯番地區是可以做到油而不膩的。

4、帕爾木丁。這是一道通過羊肉製成的特色美食。

5、宮爆蝦球。和宮爆雞丁類似，只是把原料換為蝦球即可。