具體有哪些特色小吃呢|北京的早餐都有什麼特色

說到北京早餐，相信大家都並不陌生，不管是豆汁兒，焦圈還是炒肝，都和繁華精緻的北京城格格不入，但卻真實的存在著，並且價格也很實惠，雖然它並不在外地人們的餐桌上常見到，但它在北京當地的受歡迎程度卻很高。關於北京早餐相信大家也有很多問題要問，比如，北京的早餐都有什麼特色，具體有哪些特色小吃呢，接下來就隨我一起來揭開問題的答案吧。

一、北京的早餐都有什麼特色

1.賣相方面，不管是豆汁兒還是炒肝，在外地人們的眼裡是根本沒有吃下去的慾望的，色澤濃稠，並沒有很好的外觀。

2.氣味方面，在北京旅遊途中，我抱著來了北京不能不嘗豆汁兒的想法，以身試險了一次，但儘管給自己做了好久的心理建設，該喝的時候還是一口都喝不下去，這個味道實在是太挑戰極限了，包括炒肝，離得近也可以聞到內臟的味道。

3.味道方面，這個不得不說，應了網上的一句話，北京人之蜜糖，外地人之砒霜。

二、具體有哪些特色小吃呢

1.豆汁兒，胡金銓先生曾說“不能喝豆汁兒的人算不得真正的北平人”，確實，對於外地人來說，很難領會到這一食物的真正魅力，但對於喜歡它的人來說，它又是獨一無二美味。

2.炒肝，這個就是上文所說色澤濃厚，聞起來味道很衝的一種食物。主要是用豬大腸製作而成的。我們很多人不會再早上吃太過於油膩的食物，所以很多的人也接受不了，但對於北京人來說無妨。

在上文中已經介紹了很多關於北京的早餐都有什麼特色以及具體有哪些特色小吃，相信讀者也都對這些北京特色早餐有了一個很好的瞭解，那麼在以後的生活中，我們可以多多嘗試北京的這些特色小吃，也試著去理解為什麼它們那麼受北京當地人們的歡迎。