大家都知道魚肉的做法是非常的多樣的，可以清蒸、可以紅燒、可以煎炸，反正所有的烹飪方式對於魚肉都是非常的適用的。魚肉還有一種特殊的做法，就是可以烤制來進行食用，過去的烤制主要侷限在用一些葉子包著處理乾淨的魚肉，然後放在炭火中進行烤制，但是現在的烤魚用料可以說是非常的豐富的。今天小編就來喝大家探討一下烤魚的特色配菜。
烤魚的特色配菜
1.薄荷
說到烤魚配菜一定要提一下的蔬菜就是薄荷了，薄荷和烤魚簡直就是絕配。新鮮的薄荷配上香氣逼人的烤魚，在來上一碗白米飯，那味道簡直是非常的好吃了。
2.筍子
在烤魚當中筍子也要有一席之地，筍子的選用也是非常有講究的，一定要使用小筍來進行製作，這是因為小筍比較好入味，吃起來的時候也比較爽口，大一點的筍子在口感上會差很多。
3.黃瓜
清清涼涼的黃瓜配上麻辣、香辣、酸辣為一體的烤魚，即為這道菜增加的外觀上的美感，也在口感上對烤魚進行了昇華。
4.黃豆芽
黃豆芽在很多的菜品中都進行了本可以替代的角色，比如可以放在酸辣粉上、可以放在火鍋上、可以放在麻辣燙當中。可見黃豆芽是非常的重要的。
5.煮花生
煮花生雖然不放在烤魚裡面，但是這是食用烤魚一定要有的陪酒小菜，因為我們在去吃烤魚的時候都是很多的朋友一起去的，朋友相聚就是要喝酒，喝酒除了吃烤魚之外，還要吃點花生米啦!
烤魚的特色配菜是非常的多的，主要看自己的口味偏向的是什麼。在食用烤魚的時候如果你覺得單獨食用不太好的話，可以在裡面適量的粉條或者是粉絲，這兩個配菜也是非常好吃的，不僅非常好吃，還可以飽腹。烤魚的營養價值很高，富含的營養元素也是非常的豐富，所以大家有時間可以約著三五個好友去吃一吃哦!
千里飄香谷
