灌木或小喬木。紅柳也叫作多枝怪柳等,在我國的新疆、內蒙古等地均有分佈,使用紅柳做出來的烤肉香氣濃郁,口感也會更好。紅柳烤肉製作的食材包括羊排、羊肉、孜然、辣椒麵等。喜歡吃辣口的紅柳烤肉,可以酌情增加辣椒麵的使用量。紅柳烤肉做好以後,需要儘快食用,以免影響口感。