魔芋的涼拌配菜有哪些

黃瓜、胡蘿蔔、豆芽等可以涼拌的蔬菜。魔芋涼拌、炒、蒸、煮都可以，不同的做法不同的味道。魔芋又叫磨芋、妖芋、鬼芋等，是一種食物，分為白魔芋和花魔芋兩種，中國種植歷史悠久。魔芋可以和其他食材做成以下美食：

1、魔芋煲鯽魚，是一道用活鯽魚、魔芋豆腐作為原材料的菜品，煮至湯色乳白，營養價值高、味道清爽可口；

2、魔芋絲瓜湯，用絲瓜、魔芋絲結作為原材料製作而成，絲瓜容易熟，最後再放；

3、泡椒燒魔芋；

4、魔芋燒排骨，屬於川菜，酸辣的味道加上濃郁的香味，讓人難以忘懷。