龍鬚菜的正常顏色有哪幾種？

龍鬚菜是一種非常有名的野生菜，它又叫做髮菜或者海菜。在我國的山東，河南，山西，甘肅，黑龍江等地都有，而且在日本，朝鮮，俄羅斯地區也有生長，一般在海拔400到2300米左右的草皮，或者是林下都會有龍鬚菜的身影。那你知道龍鬚菜的正常顏色應該是什麼色嗎？它有哪幾種顏色呢？一起來看看吧。

龍鬚菜的正常顏色有哪幾種

一、綠色

龍鬚菜最正常的顏色就是綠色的。這種綠色的龍鬚菜是野生菜當中比較有名的。一般它的整個莖長大約在50米左右，有清涼解毒作用，還能夠幫助我們消化。所以營養價值非常高，有長壽菜的說法。我們平時在超市或者菜市場所看到的龍鬚菜都是帶綠色的，吃的時候只需要把菜放在水裡面洗燙過就行，涼拌特別好吃。

二、白色

白色的龍鬚菜看上去跟我們綠色的龍鬚菜有一點相似，但是它的顏色是發白的，又叫做石花菜。一般我們在冷盤攤都會看到這種白色的龍鬚菜，吃上去脆脆的，會比綠色的龍鬚菜更加脆嫩一些。它煮的時候只需要放在水裡面燙個幾秒鐘就可以了。

三、紫色

紫色的龍鬚菜大多是養殖過的，它裡面含有其他蔬菜當中所沒有的海藻多糖，海藻膠以及各種微量元素。具有非常高的營養價值，又被稱作為鹿角菜。它的吃法跟我們平時所見到的綠色的龍鬚菜和白色龍鬚菜吃法類似。且味美芳香濃郁，對於消化幫助很大，還可以調理便祕。

以上就是關於龍鬚菜的正常顏色的介紹，所以小夥伴平時在選購龍鬚菜的時候可以根據你的喜好來選擇相應的龍鬚菜。那麼小編認為綠色的龍鬚菜是最鮮美的，也是最原生態的，白色的龍鬚菜口感比較好，而紫色的龍鬚菜則是營養價值最高的。因此看自己的需求去選擇才是最重要的。