四川特色小吃都有哪些

四川有著獨特的香辣、麻辣等風味小吃，小吃的製作工藝獨特，再加上氣候環境等因素的影響，而且四川小吃的歷史悠久、種類繁多、風味突出。那麼作為四川的省會的成都吸引了一大批遊客，而且它的美食會給人們留下了極其深刻的印象那麼四川特色小吃都有哪些？

四川特色小吃都有哪些

1.擔擔麵

擔擔麵作為四川知名度很高的一款小吃，麵食南北方人都非常喜愛的。而且擔擔麵是將麵條煮熟後，再加上肉末等食材製作而成的。所以擔擔麵的麵條細且筋道，而且它的汁水香濃撲鼻，加上一點辣椒，其味道更加濃郁好吃了。

2.紅油龍抄手

紅油龍抄手一看上去辣味十足啊，那喜歡吃辣的朋友是不是特別有食慾!紅油龍抄手一看上去和水餃很像，龍抄手的手工製作工藝更加精細，而且它皮薄餡嫩，滑爽鮮香，就是因為龍抄手加上了四川的紅油，所以在顏色看上去更加誘人，不僅香辣爽滑，而且口味獨特。

3.夫妻肺片

夫妻肺片可以說是四川的一道名菜了，最早是由一對夫妻創辦的，早就被傳到國外，在休斯頓的雙椒川菜館它就憑藉夫妻肺片這道菜榮登榜首。而且夫妻肺片的英文名稱非常有意思，你知道嗎它的英文名是“史密斯夫婦”。

4.肥腸粉

肥腸粉也可以說是四川很多地方的小吃，它不僅爽滑鮮嫩，麻辣濃香，而且色澤美觀，而且準備好食材後製作耗時短，所以一直深受當地人民和全國人民喜愛。

5.瀘州黃粑

瀘州黃粑作為四川瀘州、宜賓等地區的最傳統小吃。瀘州黃粑它外面的良姜葉給米染上了層一層金黃色，會讓米變得更加濃郁香甜。而且剛煮熟的瀘州黃粑可以直接食用，等到冷卻後的瀘州黃粑可以切成片狀，需要用油煎後食用。

四川可以說是美食之都，成都就光火鍋店就有好幾萬家，一天吃一家的話，這輩子都夠嗆了，所以可見成都美食之豐富得，成都之美食，天下之美食。