夏天做大米發麵餅發酵要多少時間

四十分鐘。夏天的氣溫比較高，麵糰發酵的時間會短一些。大米發麵餅是常見的美食，製作的食材包括大米、雞蛋、清水、食用鹽、白糖、發酵粉等。喜歡吃口感更加豐富的大米發麵餅可以在製作的過程中酌情新增牛奶、胡蘿蔔、菠菜等。製作大米發麵餅的大米需要放在清水中浸泡兩個小時至三個小時。