蘋果金桔果醬如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 金桔先撒點鹽，摩擦果皮洗乾淨

2. 蘋果去皮去核，切成小塊，金桔切開去核，也切成小塊

3. 取砂鍋或不鏽鋼鍋一個（不能用鐵鍋）放進切好的水果，加進冰糖

4. 再加水到差不多浸滿果肉為止，開大火煮滾後轉中小火慢慢熬製30分鐘左右

5. 等煮到果肉差不多軟糯透明瞭，用鏟子壓成泥狀

6. 壓好了果醬泥，再擠進一個檸檬汁，再煮片刻，等果醬粘稠就可以了

7. 裝瓶:用開水把瓶子徹底浸泡消毒，再趁熱裝進果醬，蓋上瓶蓋倒置放涼後進冰箱冷藏就可以慢慢享用了。

烹飪技巧

這款果醬營養豐富，含有大量維c。