金桔醬如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 年桔用鹽醃2至3個晚上(或者直接用鹽水泡幾個小時)

2. 橫刀切開年桔二半，擠出桔核，挖出桔肉，桔皮切細塊

3. 將切好的桔子加冰糖和檸檬汁放入麵包機按果醬鍵就行，不用鍋煮，挺方便

4. 整好的桔子醬用瓶裝起來

烹飪技巧

糖份量可加可減，如果桔子太乾可加少許水，煮得不夠爛，可翻煮一次