生吃金桔、金桔紅茶、蜂蜜金橘、金橘醬、金橘雞翅。金桔裡富含很多有益物質,金桔的吃法也是多種多樣的。在挑選金桔的時候不要挑選呈青綠色的那樣的金桔沒有成熟,口感偏酸。一般挑選表皮呈金黃色,果實飽滿,捏上去比較有彈性的金桔。金桔在儲藏時最好放進冰箱的冷藏,這樣不容易變質。