好吃的金桔蜜醬如何做簡單又美味

對於現在的上班族或者有小孩上學的，往往早上時間特別緊張，若在外邊吃，又擔心不太衛生，不妨做下提前坐下金桔蜜醬，又簡單又營養。另外，早餐可搭配一些麵包或者餅之類的，會更加營養。如果有時間的話，不妨嘗試一下吧，另外，蓋上一個雞蛋，營養又健康。

主料

輔料

具體步驟

1. 先將金桔用水泡，好好的洗乾淨，因為金桔皮營養豐富，所以一定要洗乾淨留著做醬。洗好後刀切4瓣，還可以切的更碎些，途中可以就去籽了。

2. 放入鍋內，先放少許鹽，多些的白糖醃一陣子，時間長短都可以，最好是看不到白色顆粒即可

3. 放入水，大火煮開之後轉中火慢熬

4. 再加入冰糖

5. 熬製過程中，剩餘的籽還會浮上來，可以撈走去掉

6 待金桔透明，水少後，持續攪拌，避免沾鍋

7. 粘稠之後，關火，晾涼後就可以裝瓶了，注意瓶子要乾淨無水分，密封性好！

8.裝瓶後上面澆上一點蜂蜜就可以了。放置在冰箱儲存，隨用隨取，最好倒出需要的份量食用，如果用勺子，注意不要有水分，以免影響剩餘的金桔醬質量。因為沒有防腐劑，所以安全的同時也要注意儲存。