準備時間:
30分鐘 烹飪時間:
30分鐘主料
金桔 :
400 輔料
冰糖 :
150水 :
350ml 具體步驟
1.準備好金桔和冰糖。
2.金桔清洗乾淨後放清水中浸泡30分鐘。
3.浸泡好的金桔擦乾水分。
4.對半切開。
5.挖出籽。
6.切成細絲。
7.鍋中放入金桔絲冰糖和水。
8.蓋上蓋子大火燒開。
9.轉小火熬煮30分鐘至粘稠即可。
10.玻璃瓶子在開水中煮3分鐘後,擦乾水分,趁熱裝入金桔果醬。
11.蓋上蓋子擰緊後倒扣放涼後放入冰箱即可。
烹飪技巧
煮金桔果醬的時候水剛剛沒過金桔即可。