“若是想蔬菜豆子肉,少油少鹽,粗糧細糧兼顧,軟硬適中,老少皆宜,那這款什錦燜飯絕了,喜歡大家試試吧。”
1、土豆胡蘿蔔切均勻小丁;
2、幹香菇切丁;
3、臘腸切丁,蔥薑蒜切碎;
4、玉米粒、青豆放入高壓鍋;
5、五花肉丁小火煸至出油,肉發黃縮吧;放入臘腸丁和蔥薑蒜末,繼續煸炒至出油;
6、放香菇煸炒出香味,依次下胡蘿蔔、土豆,生抽蠔油適量,煸炒均勻;
7、炒好倒入高壓鍋,依人多少加開水下米,正常燜飯即可。
1.幹香菇味更濃,泡菇的水留著;
2.用肉和腸的油足夠了,儘量少油少鹽;
3.胡蘿蔔香菇先下才能出香味;
4.用高壓鍋米水處理好,因為水分不會蒸發很容易太軟,但稍微軟些口感很好;
5.可以用白菜葉包著吃必有一番風味。
6.吃此飯的關鍵在於要澆上蒜泥尖叫醋調的汁,錦上添花;
7。贈送個祕訣:弄點蒜瓣泡陳醋裡,醋香蒜也不辣,吃燜面拉麵就著香的不得了,搞得家裡的醋吃的超快。