牛筋丸粿條湯的做法 【牛筋丸粿條湯】----潮汕特色美食 牛筋丸粿條湯怎麼做

“只要是潮汕人，肯定知道牛筋丸，特好吃，有嚼勁。怎麼吃都不會厭。白天要上班，到了中午，馬上趕回家給她做一碗熱騰騰的牛筋丸粿條湯。”

食材明細

• 其他 （口味）
• 煮 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

牛筋丸粿條湯的做法步驟

• 1、準備好食材。牛筋丸8粒，潮汕粿條切細條，蘑菇切片，胡蘿蔔切片。

• 2、牛筋丸放入鍋內煮。

• 3、把胡蘿蔔和蘑菇先用橄欖油煎一下。

• 4、牛筋丸煮熟透後加入蘑菇和胡蘿蔔，調入鹽和醬油，一起煮1分鐘即可。

• 5、鍋內放水煮開後加入粿條，再次煮開即可關火。

• 6、把粿條撈出放在碗裡，把煮好的牛筋丸加入，再灑上香菜即可。