1、準備新鮮豌豆洗淨。如何使用幹豌豆需泡發
2、肉切小片
3、鍋裡放油。花椒爆香
4、肉炒香後放入豌豆
5、豌豆炒香後。洗淨米備用
6、豌豆炒3分鐘。加入水。水量是平時煮米的量。根據個人煮飯軟硬程度加水
7、水燒開後倒入米。炒至水開兩分鐘
8、蓋上鍋蓋中火燜熟。
9、配上之前做的醬菜。美味下飯