“兒子這兩天一直纏著要我給他做個焗烤飯,這難不倒我這個當媽的,上咱美食家這麼一搜,就開始動手了。我沒有照網上的方子,是根據家裡冰箱現有的存貨做的。”
食材明細
- 原味 (口味)
- 烤 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 普通 (難度)
鮭魚焗飯的做法步驟
1、主要食材:鮭魚、蝦仁、花菜、花椰菜、紅蘿蔔、馬鈴薯泥。
- 2、先把蝦仁和鮭魚切丁,加點酒、胡椒粉、鹽調味,在撒上些玉米粉拌勻。
3、起鍋放黃油把鮭魚和蝦仁炒至八分熟出鍋。再把青菜先燙熟後再起鍋炒香,加點鹽調味。
4、家裡沒有大的烤盤,我就用烤箱的烤盤鋪上錫紙,鋪上米飯。
5、再抹上薯泥。
6、再把鮭魚蝦仁、青菜放在最上面。
7、最後撒上起司,入烤箱。青菜上面有起司,對付像我家兒子這種不愛吃青菜的是個好辦法哦。
8、轉眼功夫,已經不見了半盤。