1、黃瓜胡蘿蔔洗淨去皮,切絲。洋蔥和蒜切碎
2、雞蛋洗淨攪拌均勻。
3、砂鍋熱鍋放油,煸香蔥蒜,
4、放入,胡蘿蔔煸香,放入準備好的開水,蓋上鍋蓋,等待開鍋
5、下入面
6、放入黃瓜絲
7、放入蛋液攪動,雞蛋液浮起,關火,再放入香油,鹽找好口,出鍋開動吧