樸實的陽春麵如何做簡單又美味

要說這陽春麵，我只能用“樸實無華”來給它定義，也許正是因為它的樸實， 它的不驕不躁，才得以千古流傳，傳說是乾隆帝吃過後給了名字，而陽春麵具體是什麼時候出現的，應該還要追溯到更早以前，所以每當捧起這一碗清清淡淡的陽春麵，心裡總是充滿敬意的，雖沒有過多點綴，最簡單，反而溫暖。

主料

輔料

具體步驟

100克豬油放到鍋裡，加入半個切絲的洋蔥頭。

小火慢炸3-5分鐘。

撈出洋蔥肉然後再過濾一遍油裡的雜質。

這樣就是一碗蔥油了，蔥油放有蓋子的碗裡儲存起來就好。

鍋裡放入高湯燒開。如果覺得高湯不夠多的話可以在高湯里加入適量清水。

在面里加入一勺蔥油。在加半勺鹽，因為高湯裡已經有鹽了，所以煮麵時酌情新增些鹽就可以了。在加一勺生抽。

根據個人喜好加入青蒜苗或者是蔥花即可。