手抓飯的做法 手抓飯|飯裡有肉，米里有油，不用配菜，光吃它就夠了 手抓飯怎麼做

“手抓飯的靈魂就是羊油，羊肉和米飯一起燜，大米吸飽了羊油的香氣後，變得油潤誘人，吃上一口，飯裡有肉，米里有油，滿口留香，不用配菜，光吃它就夠了。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 燜 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 高階 （難度）

手抓飯的做法步驟

• 1、羊肉、胡蘿蔔一同切丁，洋蔥切絲。

• 2、香菜切段（出鍋放）。

• 3、鍋內倒油，放入處理好的主料（米除外）、調料拌勻，最後加入米和水。

• 4、蓋好鍋蓋，啟動【燜米飯】功能。

• 5、待烹飪結束後，將鍋內食材攪拌均勻，撒入香菜即可食用。