1、飛餅軟化後,疊在一起擀開,(要撒點幹麵粉)。
2、捲成筒後分成六份。
3、把有“年輪”的一面往上,摁扁,擀成小餅。
4、做成小餅放入鋪了油紙或錫紙的烤盤中。
5、雞蛋打散,燒餅每一個都均勻的刷上蛋液。
6、撒上芝麻。
7、送入烤箱,200度15分鐘。(根據自家烤箱情況調整)。
8、燒餅拿出來刷一層橄欖油。(這一步可以省略,但是顏色會略差點)。
9、繼續烤五分鐘即可。