可口的微波爐香蕉馬芬如何做簡單又美味

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

可口的微波爐香蕉馬芬主要用到的食材包括了雞蛋和白糖以及泡打粉香蕉玉米油等多種原材料，製作方法簡單易懂，非常容易就能上手，耗時只有二十分鐘，雞蛋的加入不僅增加了足量的營養成分蛋白質還能讓馬芬味道更加的香濃可口，在家自己製作。

主料

雞蛋 ：1個
白糖 ：30
泡打粉 ：2.5g
低筋麵粉 ：100
香蕉 ：1根
玉米油 ：40

輔料

油 ：適量
鹽 ：適量

具體步驟

1.將雞蛋打入盆子

2.加入30g 白糖，攪拌均勻

3.再加入40g 玉米油，繼續攪拌

4.香蕉剝皮，放入保鮮袋中，用勺子壓泥

5.壓好的香蕉泥加入蛋液中，攪勻

6.篩入100g低粉和2.5克泡打粉，攪拌至無顆粒糊狀

7.麵糊裝入裱花袋中

8.模具抹點油，將麵糊擠入模具中

9.微波爐預熱

10.將模具放入微波爐中，燒烤鍵兩次5分鐘

11.完成（10分鐘烤出來有點焦了，建議改成3分鐘-3分鐘-2分鐘，中途可以拿出來用牙籤試一下熟度）

烹飪技巧

總結一下：1、由於是用微波爐烤的，受熱沒有烤箱均勻，建議大家使用紙杯作為模具，方便移動均勻受熱；2、因為是第一次製作時間上沒有掌握好，有點焦了，建議大家每烤3分鐘，將蛋糕拿出來用牙籤試一次熟度，移動一下位置再繼續烤，具體還是要看各自微波爐情況而定