濃郁香椿雞蛋水餃如何做簡單又美味

我愛吃水餃，不論那種餡料都愛吃，春天來了，老家的香椿樹發了嫩芽，好香嗯香椿芽，我覺定把香椿和雞蛋結合起來，做一道濃郁香椿雞蛋水餃，用香椿和雞蛋炒過當做餡料，一改水餃都是肉餡的傳統，比較新穎也比較好吃，愛吃香椿的朋友們可以嘗試一下哦！絕對物有所值哦。

主料

輔料

具體步驟

香椿洗乾淨焯一下水，撈出瀝乾，切成細絲備用，雞蛋打散加入適量鹽調味備用。

熱鍋下油，先把雞蛋倒下去翻炒成型，倒入香椿芽翻炒幾分鐘後出鍋放涼備用。

拿出擀好的餃子皮，按照傳統的包餃子方法包餃子，把所有餃子皮包完。

一鍋清水燒開，把餃子下鍋煮熟撈出瀝乾就可以吃了，喜歡吃醋的可以自己準備一碟醬汁。