薑汁柿子餅怎麼做|薑汁柿子餅的做法

“柿子為果中佳品，有七絕：“一多壽，二多蔭，三無鳥巢，四無蟲，五霜葉可玩，六佳實可啖，七落葉肥大可以書。”

柿子性寒，含有很好的膳食纖維，還有較多的營養成分，不僅能夠清熱解毒，還能通便潤腸，補充身體所需要的營養。

這款柿子餅選用的柿子來自膠東半島，個大皮薄、風味醇香。所用餡料，選用的薑汁是生薑與蜂蜜調製的蜜茶。溫燥的姜與寒涼的柿子搭配，調節平衡，更利於身體健康。

薑汁柿子餅，金黃軟綿、甜而不膩······”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 煎 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

薑汁柿子餅的做法步驟

• 1、準備好食材。

• 2、黑芝麻粉與薑汁混合。

• 3、加入少許白芝麻、油、麵粉調和成餡料。

• 4、柿子去蒂、剝皮。

• 5、剝好的柿子肉放入麵粉中。

• 6、混合均勻，成稍稀點的麵糰。

• 7、取一團面，捏開，放上餡料。

• 8、包好餡料，成小餅狀。

• 9、鍋中倒入油，油熱，放入柿子餅，煎熟即可。

小竅門

1、柿子不能空腹時吃，更忌與酸性食物同吃。

2、服用藥品期間忌食柿子。

3、柿子皮不要吃。

4、不可與螃蟹同吃

5、有貧血、糖尿病、胃病的患者忌食柿子。