“中午泡上紫米薏米和百合,準備晚上熬粥。不想炒菜了,乾脆用電餅鐺煎蔬菜餅吃。”
1、選用的是烏雞蛋,打了三個
2、半個洋蔥,切碎
3、馬鈴薯用搽絲器搽成絲,不用切太細碎
4、加適量鹽攪拌均勻
5、放一小碗麵粉
6、加小半碗水
7、可以預熱電餅鐺了,同時將麵糊攪拌好
8、放一點油潤餅鐺,舀一飯勺麵糊倒入
9、用木鏟推開攤薄
10、煎烤2-3分鐘,可以推動的時候,轉一轉餅,保證受熱均勻
11、翻面再煎烤2-3分鐘
12、配上紫米粥,可以享用了。吃的時候可以根據個人喜好,加榨菜、番茄沙司等