馬鈴薯餅乾怎麼做|馬鈴薯餅乾的做法

“馬鈴薯餅乾”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 烤 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

馬鈴薯餅乾的做法步驟

• 1、將黃油隔水融化，倒入白糖，混合均勻

• 2、分三次加入蛋液攪拌均勻

• 3、將馬鈴薯雪花粉與麵粉混勻後全部倒入黃油中，用刮刀翻拌，混合至沒有乾粉就可以了

• 4、用手將麵糰壓緊，並輕揉成光滑的團，放入保鮮袋中，進冰箱冷藏30min

• 5、將麵糰取出，回溫後用擀麵杖擀成厚薄均勻的麵餅

• 6、用模具壓出造型

• 7、將壓好造型的餅乾擺在烤盤上，進烤箱，上下火150℃烤12min左右即可

• 8、餅乾出爐後還是微溼狀態，冷卻後就會變脆了!