馬鈴薯餐包怎麼做|馬鈴薯餐包的做法

食材明細

• 甜味 （口味）
• 烘焙 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

馬鈴薯餐包的做法步驟

• 1、馬鈴薯去皮切塊蒸熟壓成泥狀放涼。
• 2、所有材料放在一起（除了蛋液），揉成麵糰至均勻（我用麵包機揉麵團的功能取代手揉）。
• 3、放置發酵至兩倍大以上。
• 4、用擀麵棍將麵糰排氣，揉成條狀，分成八小段。杆扁後做成自己想要的形狀，排入烤盤。
• 5、麵糰蓋上溼布，繼續發酵兩倍大。
• 6、烤箱預熱170度，進烤箱前在麵包表面上刷一層全蛋液。
• 7、烤箱中層烤18-20分鐘即可。