“蒸蒸日上八寶飯蒸蛋!寓意一年裡“生意興隆,日子越過越紅火”萬事大吉!美食美味!”
1、糯米洗乾淨,浸泡一個小時。放入少許橙皮!
2、糯米飯煮熟,加入適量糖和大油(豬油)攪拌均勻!
3、盤裡抹適量大油!
4、盤裡,糯米飯均勻的攤好!
5、大棗用刀一切為二!擺入盤子邊緣!
6、用勺子在中間位置,挖一個圓圈,能容下一個雞蛋就可以了!蔓越莓分四等份,擺入上面!
7、綠葡萄乾分四等份,擺好!
8、花生和杏仁,用擀麵杖擀壓碎!
9、繼續擺盤,黑葡萄乾擺入中間,花生杏仁碎用勺子,均勻的攤好!
10、中間空隙,打入雞蛋一個!
11、上鍋大火蒸8分鐘!
12、成品!
13、成品!
依個人口味,加入自己喜歡的果脯!