杏鮑菇是我們日常生活中非常常見的一種食材，杏鮑菇是蘑菇的一種，幾乎家家戶戶都吃過杏鮑菇，我也相信大部分人都會做杏鮑菇，那麼接下來我就給大家整理一下素炒杏鮑菇家常版的做法吧，給不會做的人一個學習的機會，讓我們一起看看吧。
素炒杏鮑菇的家常做法
一、做法一
健康功效:杏鮑菇:低蛋白質
食材用料:杏鮑菇 兩個蔥 適量生薑/紅椒 適量油 適量
素炒杏鮑菇的做法
1、把杏鮑菇撕成絲裝盤備用
2、把辣椒，生薑，蔥切好備用
3、鍋裡放入花生油，燒成五成熱，倒入生薑，辣椒炒香
4、然後倒入杏鮑菇，蔥頭一起翻炒
5、最後炒好裝盤即可
二、做法二
健康功效:杏鮑菇:低蛋白質 白糖:低蛋白質
食材用料:杏鮑菇 二個紅辣椒 適量生抽 適量小蔥花 適量白糖 適量蠔油 適量蒜頭 少許
素炒杏鮑菇的做法
1、食材洗淨備好。
2、杏鮑菇，辣椒，小蔥，蒜頭，切好了待用。
3、鍋加適量油，倒入蔥花炒香接著入杏鮑菇。
4、加入，適量生抽，蠔油，白糖，少量水，繼續翻炒。
5、倒入辣椒，蔥花，蒜頭，翻炒均勻。
6、炒熟即可。
7、盛盤享用吧!
三、做法三
健康功效:青椒:抗癌防癌 杏鮑菇:低蛋白質 紅椒:溫中
食材用料青椒 一個杏鮑菇 250克紅椒 半個蒜瓣 2個鹽 少許生抽 一小勺食用油 適量耗油 少許
素炒杏鮑菇的做法
1、準備食材：杏鮑菇，青椒，紅椒 ，蒜瓣
2、將杏鮑菇切滾刀塊
3、將青紅椒切片，蒜切片
4、將鍋加水，倒入杏鮑菇，開大火焯水
5、這是焯過水的杏鮑菇
6、熱鍋冷油將蒜爆香
7、倒入青紅椒
8、煸炒一會
9、倒入杏鮑菇
10、加入少許耗油繼續翻炒
11、給少許鹽
12、再加入一小勺生抽後，煸炒一會就可以關火了
四、做法四
健康功效:西蘭花:護眼明目、抗癌防癌 杏鮑菇:低蛋白質
食材用料:西蘭花 200克杏鮑菇 兩個鹽 少許油 適量生抽 適量味精 適量蒜瓣 兩瓣青、紅椒 各一根
素炒杏鮑菇的做法
1、西蘭花加油鹽焯熟瀝乾水待用。
2、油鍋燒熱下蒜瓣爆香。
3、下杏鮑菇炒至變軟，加少許鹽。
4、下青紅椒，加少許生抽、味精翻炒均勻。
5、起鍋，倒入擺好的西蘭花中間。
素炒杏鮑菇的家常做法就介紹到這裡啦，給大家介紹了四種家常版的做法，大家是不是都學會了呢？是不是非常的簡單呢。而且她還有著非常高的營養價值奧，它是一種低蛋白質的食物奧，對於一些高蛋白的人群是非常友好的，大家趕緊去試試吧。
千里飄香谷
