1、肋排洗淨控幹水份備用。取一容器,加入黃豆醬、老抽、辣椒醬(可不放)和玉米胚芽油拌勻,放入肋排,使每根肋排均勻裹滿醬汁,入冰箱冷藏室醃製4小時;
2、烤箱提前預熱,烤盤鋪錫紙,將肋排依次排入;
3、入烤箱200度烤20分鐘即可。