“大家都在做月餅等待過中秋的時候,我給美天的親們添個彩“五彩餃子”同樣可以鬧中秋。五彩餃子不僅營養豐富,而且色彩紛呈,非常漂亮美觀。五彩繽紛,萬紫千紅,美麗,味鮮........”
1、蔬菜汁活成的彩色麵糰備用....
2、老辦法,綠色的麵糰擀成長條狀包裹住白色的麵糰,切成劑子...
3、擀成皮,包入餡料捏成五角形,
4、再捏出褶子......
5、就成這樣。
6、給點顏色就燦爛的五彩餃子..........
彩色的小麵糰一次取80k麵粉就可以。不能太軟,包成五角形兩個拇指從根上往外退,一點一點,麵皮上就有褶子了,肉餡需要大蔥薑末蠔油生抽料酒五香粉打攪均勻上勁,就可以了。