“給寶寶做的五彩餃子,色香味俱全,寶寶很愛吃~”
1、將鮮蝦挑去蝦線,剝去蝦皮,用料酒醃製一會
2、將胡蘿蔔、菠菜洗淨,將胡蘿蔔切成小塊,用榨汁機榨出胡蘿蔔汁。
3、同樣,將菠菜也炸成菠菜汁,汁液和蔬菜末分離。
4、汁液和蔬菜末分離。
5、將菠菜汁和胡蘿蔔汁和麵粉混合和成紅色和綠色的麵糰
6、和好的面!醒一會~
7、將雞胸肉剁成雞肉泥
8、將豬肉餡和菠菜渣混合,將雞肉泥和胡蘿蔔渣混合,放些鹽和生抽、耗油攪勻,蝦肉放些蔥姜一起剁成泥混合放些鹽。備用
9、將醒好的麵糰搓成長條準備做餃子劑。
10、我包啊包啊包。呵呵包了好幾個小時呢,不過為了我家寶兒也值了,只要她愛吃,呵呵
1.做蝦餡不要太爛,要和蔥姜一起剁,這樣才能將蔥薑汁融入蝦肉裡。
2。給寶寶做的小餃子皮可以小一些,但是一定要有耐心,面活的軟一些,不然太小了手不好操作,我就做的餃子皮有些厚了。
3.一次可以多包一些放在冰箱裡凍,但是也不要太多,最多一週的量就可以了。
這是我的第一篇菜譜,希望大家多多支援哦。