雞蛋餅的做法 營養早餐之雞蛋餅 雞蛋餅怎麼做

食材明細

• 原味 （口味）
• 煎 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

雞蛋餅的做法步驟

• 1、1、在乾淨的盆裡打入兩個雞蛋

• 2、2、倒入適量麵粉（一小碗）

• 3、3、加入清水，攪拌至稀稠

• 4、4、不粘鍋加熱，鍋底刷一層薄薄的油

• 5、5、舀入兩勺麵糊，快速轉圈成圓形

• 6、小火煎至一面成熟，晃動鍋子，餅在鍋中滑動表示可以翻面了，此時手握鍋柄將餅丟擲翻面（初練者很可能會將餅拋至天花板上，可以藉助鏟子翻面）

• 7、翻面後再煎至金黃色即可出鍋

• 8、8、抹上自己熬製的牛肉醬或者番茄醬

• 9、此番茄醬也是自己熬製的哦！

• 10、9、裹入你愛吃的食材都可以

• 11、營養快手早餐，開動！

小竅門

在做麵糊的時候，可以加少許芝麻（喜歡香蔥的可以加蔥末），平時做雞蛋麵餅的時候再加點鹽。