酸湯雞蛋麵怎麼做|酸湯雞蛋麵的做法

“今天大年初七，人日，人人生日，吃麵，取長壽之意，今天為家人煮上一碗長壽麵吧。”

食材明細

• 酸鹹 （口味）
• 煮 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

酸湯雞蛋麵的做法步驟

• 1、今天特意到樓頂拔香蔥煮麵。

• 2、備好食材:麵條，香蔥，雞蛋。

• 3、麵條放入開水鍋煮熟大約3-5分鐘。

• 4、另起一小煎鍋，把雞蛋煎熟透。

• 5、撒點黑芝麻點綴下。

• 6、酸湯麵最大功臣，醬油，烏醋。

• 7、切點香蔥，放入大碗中，加1勺烏醋。

• 8、1勺醬油。

• 9、半勺香油(倒多了點)。

• 10、拌勻。

• 11、加入適量滾燙的開水(有高湯也可以)。

• 12、煮熟的麵條，撈起裝入酸湯中。

• 13、把煎蛋也擺入，完成了。

• 14、成品圖。

• 15、成品圖。