叉燒肉白菜炒麵怎麼做|叉燒肉白菜炒麵的做法

“有葷有素，一盤炒麵，色香味俱全，管飽”

食材明細

• 清淡 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

叉燒肉白菜炒麵的做法步驟

• 1、掛麵：煮開，加一遍水（這樣面比較硬，好炒），撈出，自來水沖洗放在通風的地方，自然吹乾

• 2、叉燒肉：超市買的，廣式叉燒

• 3、白菜：切碎

• 4、起油鍋，油不要太多的，不健康6-7成熱，下面，不用鏟子，用筷子把麵條挑鬆，輕輕攪動，

• 5、麵條炒到鬆軟，放入白菜，顛鍋，把白菜放下面，麵條放上面，使白菜更容易炒熟

• 6、白菜炒熱後，加鹽調味，翻炒然後加入叉燒肉，微微翻炒出香味就可以，時間過長，肉就老了

• 7、倒入蔥花，翻炒幾下，關火出鍋

• 8、香噴噴，好吃看得見，有葷有素。少油低鹽