“老公愛吃包子,所以為了滿足老公的口味,自己就嘗試著做了。”
1、洗好的黃瓜放在案板上。
2、然後把黃瓜切成碎一點的小丁。
3、木耳先用開水泡發。
4、剁碎的木耳。
5、火腿腸切丁。
6、然後把切好的黃瓜、木耳、火腿腸收在盆裡。
7、蔥花和辣椒切碎。
8、炒鍋裡放入適量的大豆油,倒入切好的蔥花和辣椒,翻炒幾下,千萬不要把蔥花炒黑了。
9、然後倒入早已準備好的黃瓜丁、碎木耳、火腿腸丁,翻炒幾下,加入適量的醬油、精鹽、包子料,再炒一會就好了,這就是炒好的包子餡。
10、這是發好的面(和麵步驟省略)。
11、把發好的面放在案板上揉片刻,擠出空氣,然後切成大小適中的小劑子,用擀麵杖擀成中間稍後的包子皮。
12、然後包成如圖所示的樣子。
13、這是全部包好的包子。
14、蒸鍋里加入適量的水,燒熱後把包子放進去醒十分鐘左右。然後大火蒸十五分鐘,關火後停五分鐘。
15、這是蒸好的包子。
16、然後把它們全部從鍋裡掀出來,就完成了。