老幹爹蛋炒飯怎麼做|老幹爹蛋炒飯的做法

“蛋炒飯誰都會做家裡就剩下一口剩大米乾脆做了這個”

食材明細

• 微辣 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

老幹爹蛋炒飯的做法步驟

• 1、把雞蛋打散加一點點鹽攪成蛋液熱鍋放適量的油油熱把蛋液倒下去鏟子翻炒散了把準備好的剩大米倒下去一直翻炒剩大米容易結塊所以邊炒邊用鏟子按壓把結塊散開放少許鹽繼續翻炒關火放一大勺老幹爹用餘溫翻炒均勻完成！
• 2、熱鍋放適量的油油熱把蛋液倒下去鏟子翻炒散了
• 3、把準備好的剩大米倒下去一直翻炒剩大米容易結塊所以邊炒邊用鏟子按壓
• 4、把結塊散開放少許鹽繼續翻炒關火放一大勺老幹爹用餘溫翻炒均勻完成！

小竅門

放老幹爹一定要把油比出去要不飯太油因為老幹爹香辣脆油辣椒裡滿滿都是碎花生仁特別香最適合用來炒飯用