準備時間:
無 烹飪時間:
10分鐘主料
馬齒筧 :
適量普通
麵粉 :
適量 輔料
蒜蓉 :
適量 醬油 :
適量 醋 :
適量香油 :
幾滴 具體步驟
1. 1.馬齒筧洗淨,瀝乾水分,用刀切成一釐米左右,再短點也行,別切太碎就行。
2. 2.切好的馬齒筧拌入麵粉,加適量清水,拌成稠糊糊,千萬別稀,如果稀了就再加點麵粉吧。
3. 蒸鍋坐火,籠屜鋪上籠布,把拌好的麵糊均勻倒在籠布上,厚度以不超過一釐米為佳,開火蒸30分鐘左右。關火。
4. 涼涼後,揭掉籠布,刀蘸水把蒸糕切成喜歡的形狀既可。
5. 吃時可蘸料,我是搗點蒜泥,加點醬油醋,滴些香油,很爽口,喜歡辣的還可以加點辣椒油,總之隨意。