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蔬菜蝦肉粒粒面怎麼做|蔬菜蝦肉粒粒面的做法

欄目: 主食 / 釋出於: / 人氣:5.8K
蔬菜蝦肉粒粒面的做法 蔬菜蝦肉粒粒面怎麼做

許多媽媽都想親手給寶寶做面吃,要麼寶寶太小還吃不了自己的手工面,要麼是做麵條要和麵、揉麵、醒面、擀麵、切面、再分裝,厚薄粗細更是技術活,一頓忙活下來還得收拾,做過一次真有點“內傷”。其實只要一個小工具,就能讓你快速優雅地準備一餐寶寶面,一點麵粉都不會沾上哦。

軟軟嫩嫩,好鮮美~10個月的寶寶就可以駕馭,用它來鍛鍊寶寶的咀嚼能力真是太棒了。

參考月齡:10M+

食材明細

主料
  • 西蘭花 (1朵)
  • (8只(27克))
  • 油麥菜 (1片)
  • 高筋麵粉 (15克)
輔料
  • (15克)
  • 其他 口味
  • (工藝)
  • 十分鐘 (耗時)
  • 簡單 (難度)

蔬菜蝦肉粒粒面的做法步驟

  • 蔬菜蝦肉粒粒面的做法 蔬菜蝦肉粒粒面怎麼做 第2張

    1、食材:西蘭花1朵,蝦8只(27克),油麥菜1片,高筋麵粉15克,水15克

  • 蔬菜蝦肉粒粒面的做法 蔬菜蝦肉粒粒面怎麼做 第3張

    2、蝦去蝦線蝦殼,切碎。西蘭花沸水裡煮1分鐘。油麥菜也放進去燙10秒鐘。

  • 蔬菜蝦肉粒粒面的做法 蔬菜蝦肉粒粒面怎麼做 第4張

    3、將西蘭花的花穗切碎,油麥菜菜葉切碎和蝦一起剁剁碎。🌻小貼士:剁碎一點,至少要能通過你家的漏勺哈!

  • 蔬菜蝦肉粒粒面的做法 蔬菜蝦肉粒粒面怎麼做 第5張

    4、15克水加入15克高筋麵粉中攪成麵糊。🌻小貼士:1、其實這裡用普通麵粉也可以。我用的高筋麵粉,麵粉筋度高,遇熱水更容易成型,不怎麼下廚的媽媽用高筋麵粉絕對不會失敗哦。

  • 蔬菜蝦肉粒粒面的做法 蔬菜蝦肉粒粒面怎麼做 第6張

    5、所有剁碎的末放入麵糊中攪拌。攪拌成這樣的麵糊。可以往下一大塊一大塊的往下滴。🌻小貼士:不是像線一樣往下滴,也不是厚的不往下滴哦。

  • 蔬菜蝦肉粒粒面的做法 蔬菜蝦肉粒粒面怎麼做 第7張

    6、鍋裡重新倒水煮沸,將麵糊倒到漏勺上。噹噹噹———重要的道具上場啦!

  • 蔬菜蝦肉粒粒面的做法 蔬菜蝦肉粒粒面怎麼做 第8張

    7、用勺子將麵糊往下擠壓,使麵糊自動滴落到鍋裡。🌻小貼士:全部擠完,別忘了刮下漏勺下面,還不少,別浪費了。

  • 蔬菜蝦肉粒粒面的做法 蔬菜蝦肉粒粒面怎麼做 第9張

    8、麵糊全部滴完後,蝦面全部浮上來了,再小火煮2分鐘。

  • 蔬菜蝦肉粒粒面的做法 蔬菜蝦肉粒粒面怎麼做 第10張

    9、可以出鍋啦。一粒一粒粒粒分明~~~

  • 蔬菜蝦肉粒粒面的做法 蔬菜蝦肉粒粒面怎麼做 第11張

    10、有主食,有菜,有蝦,可以做為寶寶獨立的一餐哦。還是蠻省事的呦。

  • 蔬菜蝦肉粒粒面的做法 蔬菜蝦肉粒粒面怎麼做 第12張

    11、軟軟嫩嫩,好鮮美~10個月的寶寶就可以駕馭,可以鍛鍊寶寶的咀嚼能力哦。🌻小貼士:蔬菜可以自己搭配,小月齡寶寶可以用菜泥。

小竅門

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