“許多媽媽都想親手給寶寶做面吃,要麼寶寶太小還吃不了自己的手工面,要麼是做麵條要和麵、揉麵、醒面、擀麵、切面、再分裝,厚薄粗細更是技術活,一頓忙活下來還得收拾,做過一次真有點“內傷”。其實只要一個小工具,就能讓你快速優雅地準備一餐寶寶面,一點麵粉都不會沾上哦。
軟軟嫩嫩,好鮮美~10個月的寶寶就可以駕馭,用它來鍛鍊寶寶的咀嚼能力真是太棒了。
參考月齡:10M+”
1、食材:西蘭花1朵,蝦8只(27克),油麥菜1片,高筋麵粉15克,水15克
2、蝦去蝦線蝦殼,切碎。西蘭花沸水裡煮1分鐘。油麥菜也放進去燙10秒鐘。
3、將西蘭花的花穗切碎,油麥菜菜葉切碎和蝦一起剁剁碎。🌻小貼士:剁碎一點,至少要能通過你家的漏勺哈!
4、15克水加入15克高筋麵粉中攪成麵糊。🌻小貼士:1、其實這裡用普通麵粉也可以。我用的高筋麵粉,麵粉筋度高,遇熱水更容易成型,不怎麼下廚的媽媽用高筋麵粉絕對不會失敗哦。
5、所有剁碎的末放入麵糊中攪拌。攪拌成這樣的麵糊。可以往下一大塊一大塊的往下滴。🌻小貼士:不是像線一樣往下滴,也不是厚的不往下滴哦。
6、鍋裡重新倒水煮沸,將麵糊倒到漏勺上。噹噹噹———重要的道具上場啦!
7、用勺子將麵糊往下擠壓,使麵糊自動滴落到鍋裡。🌻小貼士:全部擠完,別忘了刮下漏勺下面,還不少,別浪費了。
8、麵糊全部滴完後,蝦面全部浮上來了,再小火煮2分鐘。
9、可以出鍋啦。一粒一粒粒粒分明~~~
10、有主食,有菜,有蝦,可以做為寶寶獨立的一餐哦。還是蠻省事的呦。
11、軟軟嫩嫩,好鮮美~10個月的寶寶就可以駕馭,可以鍛鍊寶寶的咀嚼能力哦。🌻小貼士:蔬菜可以自己搭配,小月齡寶寶可以用菜泥。
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