水晶牛肉餃怎麼做|水晶牛肉餃的做法

“從小就喜歡吃用澄粉做的食物，吃上去很爽口很Q的感覺！看上去要是晶瑩剔透！現在我的baby們也好喜歡，我這個媽咪義不容辭啦！很容易上手，媽咪們不防一試！”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 未知 （難度）

水晶牛肉餃的做法步驟

• 1、牛肉剁成肉泥，放入澱粉，嫩肉粉適量，加入鹽，料酒，少量生抽，雞精，攪拌圴勻，靜置十五分鐘後，加入蓮花絲，拌勻即可！

• 2、澄粉適量放入盆

• 3、澄粉內衝入沸水攪拌，揉勻

• 4、蓋保鮮饃醒五分鐘

• 5、之後加入適量橄欖油

• 6、揉勻，剁成劑

• 7、取一個，邊用邊取，澄粉容易皸裂

• 8、擀成皮

• 9、放入適量餡

• 10、成形

• 11、放入蒸鍋，隔水蒸8分鐘即可

• 12、裝盤，造型！

• 13、補一張

小竅門

牛肉一安要醃夠時間，嚼起來嫩嫩的！