“第一次做燒麥,好不好吃就是它了,記錄完全是為了以後自己突然不會做了,還能想起來。”
1、洋蔥,胡蘿蔔,香菇切成末
2、豬肉剁成肉泥,放料酒生抽醃漬
3、炒鍋放油,把肉泥,胡蘿蔔,洋蔥,香菇炒勻,放入適量鹽和生抽
4、糯米洗淨蒸熟,放涼備用
5、把糯米和其它肉餡放一起,攪拌均勻
6、用餃子皮包起來,醜不醜無所謂
7、蒸鍋放水燒開,放入燒麥,大火蒸8-10分鐘,出鍋
餃子皮中間厚邊上薄會好很多,燒麥的餡可自己隨意搭配,只要不是特別黑暗就行