自制燒麥怎麼做|自制燒麥的做法

“口感鮮香，軟糯美味，自己動手做，樂趣多多，喜歡的朋友也可以試試哦！”

食材明細

• 鹹香 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 高階 （難度）

自制燒麥的做法步驟

• 1、備好食材：如圖，香菇提前泡發好切成丁，胡蘿蔔切成丁，紅蔥頭切成末，青豆焯熟備好，肉末備好。

• 2、糯米洗淨浸泡三小時以上，蒸熟備好。

• 3、燒麥皮備好（買現成的）。

• 4、熱鍋冷油，下紅蔥頭煸出香味。

• 5、香菇丁放入煸香。

• 6、放入胡蘿蔔丁混合炒勻，加入少許泡香菇的水翻炒至熟。

• 7、放入肉末，青豆翻炒均勻。

• 8、放入蒸熟的糯米，加入適量鹽炒勻，盛出備用。

• 9、看炒好的餡料。

• 10、取燒麥皮，放入適量餡料用虎口包出花朵狀，燒麥依次包好，放入蒸鍋。

• 11、大火燒開，上汽蒸十五分鐘即可。

• 12、出鍋裝盤。

• 13、成品圖。

• 14、成品圖。

小竅門

1、燒麥皮買現成的，方便些！
2、糯米洗淨需提前浸泡三小時以上！
3、餡料配菜隨個人喜好搭配！
4、青豆焯熟過涼水備好！